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“过年最牵挂的，即是这口丝苗米香”在深圳福田农批商场，前来置办年货的市民南来北往，闾里在清远的邓姨边挑选边感叹，这口米香是乡愁，亦然家里的年味。“一煮开，孩子们闻着滋味就嚷着要吃，那股方滋未艾的饭香，才是过年的滋味。”

1月23日，粤味珍品·清远丝苗米大湾区巡展未来到深圳进行品牌宣推，系广货行寰宇·“天资风土 缓慢清远”清远市暖冬耗尽季主题系列活动之一。行为广东丝苗米的优秀代表，在广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）设立格局救援下，连年来清远丝苗米商场占有率连年登攀，走出了一条以贸兴农、以工带农的高质地发展谈路。

本年过年，让粤味珍品·清远丝苗米成为全家年味餐桌上的“C位担当”吧！

好山好水铸就“米界优等生”

民以食为天，食以米为先。一粒米里，见一方水土，也见一方产业。

清远，处于粤北生态优化区中枢位置，全市丛林粉饰率达69.63%，素来就有“珠三角后花圃”的好意思称。这里有丰富的当然资源，山泉清冽，日夜温差权臣，为丝苗米滋长构筑起自然的生态樊篱和产地条款，陶冶了其粤味珍品清远好食材的根基。

行为具有岭南方位特质的籼型优质稻米，清远丝苗米素有“米中碧玉，饭中佳品”的好意思誉，其米粒细长剔透、白嫩通透、油质丰富，凝结出柔而不粘的极致风范，煮熟后香气浓郁、口感软韧有劲、致密可口，深受商场和强盛耗尽者心爱，是当地最具代表性的特质农居品之一。

好风土孕育的清远丝苗米，不错是一锅焦香四溢的煲仔饭，激勉其饭香与腊肉会通的风范；亦或是一碗方滋未艾的白米饭，配上烧鸭、猪脚，便成了最熨帖东谈主心的家常一餐；若煲成绵密的白粥，又是治服隆冬时节的暖心好意思味。岂论是主食照旧粥点，这口软韧幽香的“碳水快意”，早已深深烙迹在巨额东谈主的味觉顾虑中。

早在2025年8月至9月，清远丝苗米通过聚焦广州、清远土产货等中枢耗尽商场，把米香带到了街坊家门口。在珠江帝景等小区，回味现场老是方滋未艾，街坊们好评不息：“米饭油亮弹牙，放凉了也同样可口！”更让宝妈们惊喜的是，连平方挑食的孩子齐主动添饭。就这么，一口塌实的米香，通过数千位街坊的不立文字，从回味台走向家常餐桌，稳稳治服了大湾区家庭的味蕾。

以工业化念念维、产业化念念维夯实南粤粮仓

清远丝苗米能香飘宇宙商场，源自一套坚实的产业体系。行为“南粤粮仓”的重要力量，清远丝苗米不仅是五大百亿农业产业之一，更是通过工业化念念维、产业化念念保管续深耕壮大。

种源是丝苗米产业的“命根子”。清远坚执“引育集结、以优为先”，设立健全品种筛选与示范扩充机制，在全市重心示范扩充象牙香占、南晶香占、好意思香占2号、幽香优19香等商场证明优异的品种，同期指示各县（市、区）因地制宜主推3-5个主导品种，从起源夯实品性根基，这些品种均具备米粒细长、食味值高、抗逆性强等玄虚上风。

清远丝苗米照旧受全自动化色选处理。

程序化耕行为优质种源添砖加瓦。清远通过制定栽培、烘干、加工等5项团体程序，从品种聘请、耕作环境、栽培处理、加工工艺、居品性量等方面作出明确章程，提高清远丝苗米“从田间到餐桌”的全链条程序水平。同期与先正达等农业龙头企业配合履行耕作处理程序，鼓励早稻耕作近7000亩次、春玉米耕作近6000亩次，及格率达100%。

行为产业发展的要紧载体，清远市创建有广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）等5个触及清远丝苗米的省级当代农业产业园，并依托产业园设立育秧中心、烘干中心、加工中心和仓储中心，其中烘干中心68个，谷物日烘干身手权臣晋升，有劲改善“靠天晒粮”的被迫风光。此外园区以新质坐褥力为启动，引进色选、抛光、真空包装等先进开发，鼓励丝苗米从“原粮”向“优质商品”高效养息。

广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）。

连年来，清远市不息优化五大百亿农业产业，丝苗米产业领域稳步增长，品牌影响力权臣晋升。结果2025年底，全市播撒面积约149万亩，50亩以上连片领域耕作面积约19万亩，全产业链玄虚产值超74亿元。

年味渐浓，米香正醇。1月23日，诚邀您来临深圳共同品味清远丝苗米带来的正派年味。

撰文：黄俊杰

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